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Faca Chef Tradição 8" Cabo de Acrílico Preto Zakharov

Modelo: Chef Tradição 8


Com um tamanho médio, ela possui um peso ideal para o manuseio com diversos alimentos, desde legumes a carnes.

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Faca Chef Tradição 8" Cabo de Acrílico Preto Zakharov 

Faca Artesanal Zakharov Chef Tradição de 8 Polegadas é a mais desejada de nossa cutelaria na categoria Churrasco e Cozinha. Com um tamanho médio, ela possui um peso ideal para o manuseio com diversos alimentos, desde legumes a carnes. Alto poder de corte e um acabamento lindo com o cabo em acrílico.

Especificações:

  • Medidas Aproximadas:
  • Peso da faca: 200 g
  • Peso da faca no estojo de madeira: 345 g
  • Largura da lâmina (parte mais larga): 4,5 cm
  • Comprimento da lâmina: 20 cm
  • Comprimento total da faca: 32,5 cm
  • Espessura: 2,8 mm

Lâmina:
Afiação
Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. (Obs. usando sempre as técnicas corretas para não danificar o corte e nem a aparência da lâmina)
Para reafia-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral.  (Obs. usando sempre as técnicas corretas para não danificar o corte e nem a aparência da lâmina) 
Aço Chromo Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.

Guarda:
Feita em latão, é a peça existente entre o cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.(Obs.usar palha de aço somente na guarda)

Cabo:Acrílico
Proporciona uma melhor higienização.
O cabo é resistente, mas não é inquebrável, pode vir a lascar ou até mesmo partir quando submetido a impactos, como por exemplo: quedas de lugares altos.

Embalagem:
Acompanha estojo de madeira personalizado e exclusivo Zakharov artesanal.
Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho.

Observações:
Não cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça.

[Imagens meramente ilustrativas]
 

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